BAYRAQDAR MEDİA – “Gelenekten Geleceğe Kıbrıs Mutfağı” kitabının təqdimat mərasimi keçirilib. Kitab KKTC Cümhurbaşqanlığının himayəs və Cümhurbaşqanı Ersin Tatarın həyat yoldaşı Sibel Tatarın rəhbərliyi ilə Cümhurbaşqanlığı Mədəniyyəti Nəşrlərinin birinci seriyası olan kitabının imza günü keçirilib.
Bu barədə gundemkibris.com saytı məlumat verib.
Bildirilib ki, “imza mərasimində çıxış edən Sibel Tatar, kitabın hazırlanmasında əməyi olan baş müəllim Mustafa Şah, Prof. Dr. O, Tülen Saner və təlimatçı aşpaz Erhun Ekinci təşəkkür edib. Sibel Tatar Kıbrıs türklərinin zəngin mədəniyyətə malik olduğuna diqqət çəkərək, mədəni irsə töhfə vermək baxımından toplanan biliklərin arxiv olaraq gələcək nəsillərə çatdırılmasının vacibliyini vurğulayıb”.
Məlumatda deyilir ki, turizmdə qastronomiyanın çox vacib olduğunu izah edən Sibel Tatar, Kıbrısa xas olan desert və yemək növlərinin qeydiyyata alınması lazım olduğunu qeyd edib. Sibel Tatar deyib ki, ikinci kitabın hazırda çapda olan “Kıbrıs Qapı və Sandıq Kitabı”dır. Üçüncü kitab isə Kıbrıs Türk Xalq Musiqisindən bəhs edəcək.
İlk şərhi yaza bilərsiniz